파라치 카샤사 증류소

Alambiques de Paraty

파라치는 브라질의 유명한 카샤사 산지로, 여러 전통 양조장에서 증류 과정을 견학하고 무료 시음을 할 수 있습니다.

파라치는 식민지 시대부터 사탕수수 증류주 카샤사로 유명했으며, 한때는 카샤사의 대명사가 되었고 지리적 표시 제품으로도 등록되어 있습니다. 파라치-쿠냐 도로변에는 여러 가족 양조장이 있는데, 페냐 근처의 엥줄루 도우루(Engenho D’Ouro) 같은 곳에서는 사탕수수 압착, 발효, 구리 솥 증류, 나무통 숙성 과정을 견학하고 여러 맛을 무료로 맛볼 수 있습니다. 이곳의 특산 향미주인 계피와 정향 향 ‘가브리엘라’를 추천해 드립니다. 폭포 관광과 묶어서 많이 찾으며, 자가용 운전자는 음주운전을 하지 마시기 바랍니다.