사과 육성 신슈 우 스키테이

りんごで育った信州牛すき亭

쇼와 47년에 창업한 신슈 소고기 전문점입니다. 사과 발효 사료로 키운 흑모 와규를 소 한 마리 단위로 구매하며, 스키야키가 대표 메뉴입니다.

나가노현청 근처 스소가와강변에 있으며, 사과가 들어간 발효 사료로 키운 신슈 소를 주로 다룹니다. 오쿠신슈의 전용 우사에서 소 한 마리 단위로 매입하는 생산·유통 일체형 가게입니다. 스키야키와 샤브샤브 세트는 점심에 죽·송·상·특상 4단계로 나뉘며, 약 4300~9000엔입니다. 저렴하게 맛보고 싶다면 점심 스키야키 덮밥(약 1850엔)이나 스키야키 쥬(重)를 추천합니다. 본관 2층 별실은 별도 서비스료가 붙습니다. 나가노역 서쪽 출구에서 도보 약 25분, 택시로 약 10분 거리이며, 무료 주차 공간이 25대 있습니다. 월요일 휴무입니다.