솔리스 그릴
Solly's Grille
1936년에 문을 연 버터 버거의 발상지로, 2022년 제임스 비어드 '미국의 고전' 상을 받았습니다.
1936년 Solly's Coffee Shop으로 시작해 지금까지 가족이 운영하고 있으며, 위스콘신 버터 버거의 발상지로 여겨집니다. 2022년 제임스 비어드 상 '미국의 고전' 부문을 받았습니다. 대표 메뉴인 Original Solly Butter Burger는 매일 지역 정육점에서 받아 온 1/4파운드 등심 패티를 철판에 구운 뒤 위스콘신산 유제품 버터를 듬뿍 올리고 양파 조림을 곁들인 것으로, 풍미가 매우 진합니다. Yelp 평점은 호불호가 갈립니다. 시 북쪽 글렌데일에 있으며 월요일은 휴무입니다. 1인당 약 12~20달러입니다.
운영 시간
화요일~일요일 영업(월요일 휴무), 약 10:30~19:00; 금요일·토요일은 7:00부터 영업