메이더스 독일 레스토랑
Mader's
1902년에 문을 열어 지금도 영업 중인 밀워키의 가장 오래된 레스토랑으로, 대표 메뉴는 구운 돼지 정강이 요리와 비엔나 슈니첼입니다.
1902년에 문을 열었으며, 1913년 올드 월드 서드 스트리트(지금의 마틴 루서 킹 대로 북쪽 구간) 현 위치로 옮겼습니다. 120년이 넘도록 한 가문이 운영해 왔으며, 세 명의 미국 대통령을 맞이한 적이 있습니다. 금주법 시기에는 독일 요리를 내며 버텼고, 1933년 금주법 폐지 당일 밀워키에서 처음으로 합법적인 맥주를 제공했습니다. 대표 메뉴는 껍질을 벗긴 돼지 정강이 구이에 사과 육즙 소스, 붉은 감자, 보라색 양배추나 사워크라우트를 곁들인 요리이며, 비엔나 슈니첼, 식초에 졸인 소고기 요리, 감자 팬케이크도 있습니다. 독일식 건물 내부는 골동품 컬렉션으로 가득합니다. 1인당 약 35~55달러이며, 주말 저녁에는 예약을 권장합니다. 시내 서쪽 구역에 위치해 있습니다.
운영 시간
매일 11:30부터 영업