보이아 데

Boia De

리틀 하이티 지역의 작은 상가에 숨겨진 미쉐린 1스타 이탈리안 레스토랑으로, 스몰 플레이트 요리와 수제 파스타로 유명하며 예약이 매우 어렵습니다.

부부 셰프인 루시아나 지안그란디(Luciana Giangrandi)와 알렉스 메이어(Alex Meyer)가 2019년에 오픈한 곳으로, NE 2nd Ave의 작은 상가 내에 숨어 있으며 네온 핑크색 느낌표 간판이 특징입니다. 2026년 미쉐린 가이드에서도 1스타를 유지했습니다. 좌석은 약 24~30석 규모이며 메뉴는 시즌에 따라 변경됩니다. 미쉐린은 절인 가지를 곁들인 바삭한 폴렌타, 토끼고기 파파르델레를 추천했으며, 루시의 찹샐러드와 매콤한 양갈비 구이도 인기 메뉴입니다. 저녁 식사만 제공하며 Resy를 통해 예약할 수 있으나 약 한 달 전에 예약하는 것을 권장합니다. 당일 빈자리가 있을 경우 바 좌석을 이용할 수도 있습니다. 택시 이용을 추천합니다.