후통 덤플링 바
HuTong Dumpling Bar
마켓 레인의 딤섬 전문점으로, 2008년 개업 이래 샤오롱바오로 식객들을 사로잡고 있으며 오픈 키친을 통해 셰프들이 만두를 빚는 모습을 볼 수 있습니다.
차이나타운 마켓 레인에 위치해 있으며 플라워 드럼과 거의 마주보고 있습니다. 2008년 개업 이래 줄곧 샤오롱바오로 식객들을 끌어모으고 있으며, 생강 향이 나는 고기 소와 아주 뜨거운 육즙이 특징입니다. 샤오롱바오 외에도 홍유초수, 군만두, 취계 등이 자주 언급됩니다. 오픈 키친을 통해 셰프들이 만두를 빚는 모습을 볼 수 있습니다. 식사 한 끼에 약 15-22호주달러이며, 샤오롱바오 10개는 약 14-15호주달러입니다. 붐비는 저녁 시간대에는 대기가 발생할 수 있으므로 사전 예약을 권장합니다. 점심과 저녁 영업으로 나뉘며 오후에 브레이크 타임이 있고, 출처마다 시간 차이가 약간 있습니다. CBD 전역에서 도보로 이동 가능합니다.
운영 시간
매일 점심 약 11:30-15:00, 저녁 17:30-22:30, 금요일과 토요일은 더 늦게까지 영업합니다. 출처에 따라 약간의 차이가 있습니다.