르 팡구랭
Le Fangourin
설탕 역사 박물관 안의 크레올풍 작은 건물 레스토랑으로, 현지 재료로 정교한 모리셔스 요리를 선보입니다.
팜플무스 보 플랑에 있는 ‘사탕수수의 모험(L'Aventure du Sucre)’ 박물관 정원 안에 있습니다. 이름은 사탕수수를 짤 때 처음 나오는 즙에서 따왔으며, 크레올식 건물을 개조한 레스토랑 겸 찻집입니다. 길가의 작은 식당보다 훨씬 세련된 분위기입니다. 메뉴는 현지 재료를 사용하며, 대표 메뉴는 수제 크레올 훈제 소시지 토마토 소스, 문어 샐러드, 사슴고기와 새우이고, 디저트인 초콜릿 용암 케이크는 섬에서 최고로 꼽힙니다. 오후 5시쯤 문을 닫으므로 박물관이나 팜플무스 식물원 관람 뒤 점심으로 좋습니다.
운영 시간
매일 낮 영업, 약 09:00-17:00, 점심 시간에 정식 제공