비탄토니오 롬바르도 레스토랑
Vitantonio Lombardo Ristorante
사시의 버려진 암굴을 개조해 만든 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 창의적인 기법으로 루카니아의 전통 레시피와 식재료를 재해석합니다.
사시(Sassi) 지구의 버려진 암굴을 우아한 다이닝 공간으로 개조한 레스토랑입니다. 셰프가 창의적인 기법으로 루카니아의 전통 레시피와 식재료를 재해석하여 선보이며, 2026년 미쉐린 가이드에서 1스타를 획득했습니다. 와인 페어링을 추가할 수 있는 5코스, 7코스, 10코스 테이스팅 메뉴와 단품 메뉴를 제공합니다. 대표 메뉴로는 액체 리코타 치즈와 성게알을 넣은 이탈리아식 만두(라비올리)와 디저트 '마지막 키스'가 있습니다. 테이스팅 코스는 식사 시간이 다소 긴 편으로, 6코스 와인 페어링의 경우 약 2시간 반이 소요되므로 미리 예약하시는 것을 권장합니다. 레스토랑은 마돈나 델레 비르투 거리(Via Madonna delle Virtù)에 위치해 있으며, 사시 지구를 따라 도보로 이동하시면 됩니다.
운영 시간
월, 목, 금, 토, 일요일 12:30-14:00, 19:00-22:00; 화, 수요일 19:00-22:00