바칸티 레스토랑
Baccanti
사소 카베오소의 고대 암굴 속에 위치하여 암굴 교회를 마주 보고 있는, 미쉐린 가이드에 등재된 모던 다이닝 레스토랑입니다.
사소 카베오소(Sasso Caveoso)의 고대 암굴 군락 내에 자리 잡고 있으며, 돌 아치형 홀이 암굴 교회를 정면으로 마주하고 있습니다. 2026년 미쉐린 가이드에 선정되었습니다. 주셰프 주세페 데 로사(Giuseppe De Rosa)가 현지 전통에서 영감을 받아 현대적인 창의적 요리를 선보이며, 바삭한 피망과 버터를 곁들인 양고기 완탕, 살구 잼을 곁들인 송아지 혀, 저온 조리한 문어 등이 있습니다. 더포크(TheFork) 기준 1인당 평균 약 60유로로, 일부 고객들은 다소 비싸다고 평가합니다. 현지 가이드북에서는 가급적 일찍 예약할 것을 권장합니다. 주소는 산탄젤로 거리(Via Sant'Angelo) 58/61이며, 사시 지구 내부를 통해 도보로 이동해야 합니다.
운영 시간
화-토요일 12:30-14:30, 19:30-22:30; 일요일 12:30-15:00; 월요일 휴무 (플랫폼별로 영업시간이 조금씩 다를 수 있습니다)