아말 여성 직업훈련 레스토랑(Amal Women's Training Center)
Amal
취약계층 여성들의 자립과 취업을 돕는 비영리 레스토랑으로, 점심시간에 제철 모로코 가정식을 선보입니다.
비영리 단체 아말(Amal)의 플래그십 레스토랑으로 신시가지 겔리즈(Gueliz)에 위치해 있습니다. 요리 훈련을 통해 취약계층 여성들의 취업을 지원하며, 식사 수익금은 교육 지원에 사용됩니다. 점심 식사만 제공하며, 메뉴는 매일 제철 식재료에 따라 변경됩니다. 금요일에는 쿠스쿠스를 전문으로 선보이는데 보통 매우 혼잡하므로 예약을 추천합니다. 일요일은 휴무입니다. 세트 메뉴는 약 80디르함, 단품 식사는 약 100~150디르함으로 마라케시 시내에서 가성비가 매우 뛰어난 곳입니다. 이 단체는 타르가(Targa) 센터에서도 쿠킹 클래스를 운영하고 있습니다.
운영 시간
월요일~토요일 12:00–15:30 (일부 플랫폼에는 15:00, 금요일은 15:30으로 표시됨), 일요일 휴무