반제이루
Banzeiro
셰프 펠리페 샤에들러의 대표 레스토랑으로, 강고기와 우림 식재료를 활용해 현대적인 아마존 요리를 선보이는 마나우스에서 가장 유명한 식당 중 하나입니다.
셰프 펠리페 샤에들러(Felipe Schaedler)가 이끄는 곳으로, 여행 가이드북에서 마나우스에서 가장 유명하고 고급스러운 레스토랑 중 하나로 꼽히며 '50 베스트 디스커버리(50 Best Discovery)'에도 선정되었습니다. 대표 메뉴는 숯불에 구운 탐바키(tambaqui) 갈비 구이, 타피오카 가루를 입힌 피라루쿠(pirarucu), 그리고 가위개미를 활용한 독특한 에피타이저가 있으며, 디저트로는 쿠푸아수(cupuaçu) 용암 케이크가 준비되어 있습니다. 분위기는 현대적이고 세련된 파인 다이닝 스타일이며, 예약을 받으므로 미리 예약하시는 것을 권장합니다. 1인당 평균 비용은 약 140~220헤알입니다. 노사 세뇨라 다스 그라사스(Nossa Senhora das Graças) 지구의 Rua Libertador 102에 위치해 있어 택시를 이용해 방문하시는 것이 좋습니다.
운영 시간
월요일~토요일 11:30-15:30, 18:30-23:00; 일요일 11:00-16:00, 19:00-22:00 (출처별로 약간의 차이가 있으므로 전화 확인 권장)