Bistron 비스트로
Bistron
노르보텐 극장 옆 해변의 비스트로로, 미국인 셰프가 스웨덴 라플란드 식재료에 융합 풍미를 더한 요리를 선보입니다. 점심과 세 코스 저녁 모두 인기가 많습니다.
노라 스트란드가탄 3번지 바닷가에 있으며 노르보텐 극장과 바로 이웃해 있습니다. 화이트 가이드에 수록되었고 팔스타프에서 89점을 받았습니다. 미국인 셰프 브라이언 랜드리가 북유럽 현지 식재료에 세계 각국의 풍미를 더하며, 메뉴는 자주 바뀝니다. 리뷰에서는 순록 안심, 북극곤들매기, 스테이크, 클래식과 아시아 풍 비프 타르타르, 가재 수프 등이 자주 언급됩니다. 평일에는 점심을 제공하고, 저녁에는 세 코스 세트 메뉴가 있습니다. 가격은 중상급이며 채식과 글루텐 프리 선택지가 있고, 여름에는 야외 좌석을 이용할 수 있습니다. 일요일은 휴무입니다.
운영 시간
평일 점심 11:00–13:00 / 저녁 월~목 17:00–22:00, 금·토 16:00–22:00 / 일요일 휴무