더 아트 스쿨 레스토랑

The Art School

빅토리아 시대의 학교 건물을 개조한 미쉐린 가이드 등재 레스토랑으로, 헤드 셰프 폴 아스큐가 선보이는 모던 영국 요리를 맛볼 수 있습니다.

석널 스트리트(Sugnall Street)의 빅토리아 시대 옛 학교 건물을 개조한 공간에 자리 잡고 있으며, 헤드 셰프 폴 아스큐(Paul Askew)가 이끌고 있습니다. 미쉐린 가이드에 등재되어 있으나 별은 획득하지 못했습니다. 매장은 넓고 우아하며, 붉은색 의자와 흰색 테이블보가 어우러져 격식 있는 서비스를 제공합니다. 와인 리스트는 레드 와인이 강점이며, 게스트 셰프 디너와 라이브 음악의 밤 이벤트도 열립니다. 메뉴는 콘월산 대형 가자미(터봇), 컴브리아산 양고기, 노섬벌랜드산 사슴고기 등 영국 각지의 엄선된 식재료를 강조합니다. 3코스 고정 메뉴는 49파운드, 엑설런스 메뉴(Menu Excellence)는 105파운드, 테이스팅 코스는 135파운드입니다. 사전 예약을 권장합니다.