파자 딘 시리 파예 (Fazal Din Phajja Siri Paye)
فضل دین پھجا سری پائے
올드 타운 히라 만디에 위치한 양족탕 노포로, 1953년 창립을 주장하며 라호르의 전통 아침 식사를 체험할 수 있는 대표적인 곳입니다.
올드 타운 Heera Mandi 지역의 Kali Beri Bazar에 위치해 있으며, 바드샤히 모스크와 가깝습니다. 대표 메뉴는 밤새 푹 고아낸 양족과 양머리 탕이며, 소 뇌, 혀, 턱밑살 등의 부위도 있어 난이나 쿨차와 함께 먹습니다. Dawn 산하의 Aurora에 따르면 인도 총리 바자페이가 라호르를 방문했을 때 이 집의 양족탕을 콕 집어 주문했다고 합니다. 창립 연도와 창립자에 대한 설은 다양하며, 인근에 이름이 비슷한 가게들이 있으니 방문 시 'Fazal Din' 간판을 잘 확인하셔야 합니다. 예약은 필요 없으며 문을 일찍 열기 때문에 아침 일찍 방문하시는 것이 좋습니다. 평가는 엇갈리는 편으로, 깊은 국물 맛은 찬사를 받으나 2024년 리뷰 중에는 환경이 어수선하고 위생이 아쉽다는 지적도 있습니다. 현재 가격은 확인되지 않았으나 저렴한 대중 음식에 속합니다.
운영 시간
안내에 따르면 자정부터 정오까지 영업하며, 24시간 영업한다는 설도 있습니다. 이른 아침에 방문하시는 것을 추천합니다