레 플로 (Les Flots)

Les Flots

구항구의 셰네 탑(Tour de la Chaîne) 옆에 위치한 파인 다이닝 해산물 레스토랑으로, 그레고리 쿠탕소 셰프가 운영하며 연중무휴로 매일 영업합니다.

Rue de la Chaîne 1번지에 위치해 있으며 구항구 입구의 탑과 인접해 있고, 미쉐린 가이드에 등재되어 있습니다. 1997년부터 그레고리 쿠탕소 셰프가 이끌고 있습니다. 공식 홈페이지 기준 Inspiration 코스는 42유로, Découverte 코스는 57유로부터, Aubade Gastronomique 코스는 119유로입니다. 42유로 코스는 금요일 and 토요일 저녁에는 제공되지 않습니다. 대표 메뉴로는 '아버지께 바치는 헌사' 바닷가재 스튜와 캐비어를 곁들인 코티니에르산 딱새우 요리가 있습니다 (TheFork에 기록된 단품 가격은 다소 높은 편입니다). 점심과 저녁 모두 영업하며, 주말에는 예약을 권장합니다 (전화번호 05 46 41 32 51).