동부 공화국 레스토랑
Republika Východu
메뉴를 모두 동슬로바키아 방언으로 적은 메인 거리의 인기 식당으로, 아침 식사부터 직접 빚은 양젖 치즈 뇨키까지 가격이 저렴합니다.
메인 거리 Hlavná 31번지에 있으며, 상호는 ‘동부 공화국’이라는 뜻입니다. 메뉴와 웹사이트는 모두 동슬로바키아 방언으로 작성되어 있고, 아보프, 스피시, 게메르, 젬플린, 샤리시 등 각 지역의 요리를 모았으며 일부 국제 요리도 곁들였습니다. 대표 메뉴는 손으로 빚은 양젖 치즈 뇨키에 구운 베이컨을 곁들인 것과 양젖 치즈 만두이며, 버섯을 곁들인 소 볼살 스튜와 감자 퓨레도 있습니다. 오전 8시에 문을 열어 11:30까지 아침 식사를 제공합니다. 메뉴 가격은 약 2~15유로로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 저렴한 선택지이며, 식사 시간에는 대기가 생기곤 합니다.
운영 시간
매일 8:00 개점; 월~목 22:00까지, 금·토 23:00까지; 아침 식사는 11:30까지