하이랜드 파크 증류소

Highland Park Distillery

1798년에 설립된 스코틀랜드 최북단 증류소 가운데 하나로, 전통 방식의 플로어 몰팅을 유지하고 있으며, 싱글 몰트 위스키 투어와 시음이 가능합니다.

하이랜드 파크는 커크월 남쪽 교외에 있으며, 오크니 토탄과 헤더가 위스키에 훈연과 꿀 같은 독특한 풍미를 더해 줍니다. 자체적으로 플로어 몰팅을 하는 몇 안 되는 증류소입니다. 방문자 센터에서는 기본 투어부터 고연산 시음까지 여러 가지 투어와 시음 코스를 제공하며, 공식 웹사이트에서 미리 예약하셔야 합니다. 시내 중심에서 도보로 약 20분 걸리며, 택시로는 몇 분이면 도착합니다. 자가용 이용자는 시음 시 포장 가능한 샘플을 선택하실 수 있습니다.