우마이
Умай
크렘린 언덕 아래에 위치한 고급 타타르 레스토랑으로, 현지 식재료와 전통 화덕을 사용해 타타르의 풍미를 새롭게 해석합니다.
카잔 공식 관광 웹사이트에 소개된 곳으로, 루스탐 라히모프 총괄 셰프가 현지 식재료를 사용해 전통 화덕에서 영감을 얻은 새로운 스타일의 타타르 요리를 선보입니다. 말고기 카틀라마(페이스트리 롤), 사과를 곁들인 화덕 오리다리 구이, 말고기 안심 스테이크, 수영(Sorrel) 허니 케이크 등을 맛볼 수 있으며 에치포치마크와 타타르식 칼국수도 준비되어 있습니다. 1인당 약 3000-5000루블 선이며, 저녁 식사는 사전 예약을 권장합니다. 볼샤야 크라스나야(Bolshaya Krasnaya) 스트리트 6호에 위치해 크렘린과 매우 가까우며, 크렘뵵스카야 지하철역에서 도보로 이동 가능합니다.
운영 시간
매일 11:00-23:00