엘마즈오을루 이스켄데르 케밥
Elmacıoğlu İskender
1959년에 문을 연 카이세리 노포 케밥집으로, 대표 이스켄데르 케밥 외에도 파스테르마, 포도잎 말이, 아라마, 만트 등 현지 요리를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
Elmacıoğlu는 1959년부터 운영되어 온 카이세리 대표 음식 브랜드 중 하나로, 시내에 여러 지점이 있습니다. 여기는 Mustafa Kemal Paşa 대로 56번지 본점이며, 성과 실내 시장 근처에 있는 Millet 거리 지점도 있습니다. 대표 메뉴는 토마토 소스와 태운 버터를 얹은 이스켄데르 케밥이며, 종이에 싸서 구운 파스테르마, 다진 고기를 넣은 포도잎 말이, 아라마, 만트 만두도 함께 제공합니다. 여러 명이 나눠 먹으며 여러 현지 요리를 맛보기에 좋습니다. 음료는 현지 길라부루(gilaburu) 주스를 주문할 수 있습니다. 가게는 벽돌 벽과 목재 천장에 채광이 좋으며, 점심 시간에는 붐비지만 보통 예약은 필요 없습니다.
운영 시간
매일 점심부터 저녁까지, 구체적인 시간은 매장 공지 기준