아서 브라이언츠 바비큐

Arthur Bryant's

재즈 지구 옆의 100년 전통 바비큐 가게로, 역대 대통령들도 찾았으며 직접 만든 새콤하고 매콤한 바비큐 소스의 맛이 독특합니다.

이 가게는 20세기 초 헨리 페리에서 시작되었으며, 그는 ‘캔자스시티 바비큐의 아버지’로 불립니다. 내부는 소박하며 카운터에서 주문하고 줄을 서서 기다립니다. 대표 메뉴는 두툼하게 썬 소 브리스킷 샌드위치와 감자튀김으로, 거칠고 살짝 새콤한 원조 소스와 함께 나옵니다. 벽에는 방문한 대통령과 유명인사의 사진이 가득합니다. 1인당 약 20달러이며, 18번가 재즈 지구와 함께 둘러볼 수 있습니다.