베스테르브룬
Vesterbrunn Brasseri & Bar
뭉크셴호 남쪽 기슭의 동네 레스토랑이며, 지역 식재료와 베테른호 생선을 중심으로 White Guide 평가에서 “매우 훌륭함” 등급을 받았습니다
2021년에 문을 열었으며, 뭉크셴호(Munksjön) 남쪽 산책로 옆에 있습니다. 안네와 다비드 부부가 운영하며, 스웨덴과 지역 소농의 식재료를 고집하고 많은 와인을 양조장에서 직접 구입합니다. White Guide 2024는 “Very Fine Level”로 평가했으며, 395 크로나의 “평일 메뉴”를 추천합니다. 직접 만든 감자칩에 사워크림과 훈제 멧돼지 라드를 곁들여 시작하며, 메인은 고기, 생선, 채식 중에서 고를 수 있습니다. 생선은 주로 베테른호 송어를 사용합니다. 저녁에는 제철 요리, 시식 메뉴, 클래식 식당 요리도 있으며 와인 추천도 호평받고 있습니다. 여름에는 호숫가 테라스가 있습니다. 시내 중심에서 약 2km 거리이며, 걸어가거나 버스를 이용할 수 있습니다.
운영 시간
수~토 저녁 17:00부터 영업하며, 일~화요일은 휴무입니다(공식 웹사이트에서 확인하시기 바랍니다)