타바즈 레제프 우스타 (Tavacı Recep Usta)
Tavacı Recep Usta
알산자크 해안 도로에 위치한 빕구르망 케밥 전문점으로, 디야르바키르 스타일의 양 어깨갈비 구이와 모둠 케밥이 유명합니다.
알산자크 해안 도로인 아타튀르크 가 364호에 위치해 있으며, 연속해서 미쉐린 빕구르망에 선정된 디야르바키르 풍미의 레스토랑입니다. 자리에 앉으면 서비스 전채 요리가 먼저 제공되며, 식사 후에는 차와 바클라바 같은 디저트가 나옵니다. 대표 메뉴는 고추와 향신료를 가미해 천천히 구워낸 양 어깨갈비 구이이며, 미쉐린 가이드에서는 모둠 케밥도 추천하고 있습니다. 그 외에도 속을 채운 양갈비와 아다나 케밥이 있습니다. 매장이 넓고 유리 온실 좌석이 마련되어 있어 주말에는 현지인 가족 단위 손님이 많습니다. 피크 시간대에는 대기가 발생할 수 있으므로 전화 예약을 권장합니다. 미쉐린 페이지에 신용카드를 받지 않는다고 표시되어 있으므로 현금을 준비하는 것이 좋습니다. 1인당 평균 약 1,000리라부터 시작합니다.
운영 시간
매일 11:30~23:30