아부 샤케르 후무스
אבו שאקר
하이파 구시가지의 오래된 아랍 후무스 가게로, 하이파에서 가장 정통적인 후무스 중 하나로 평가받으며 가격이 저렴하고 아침 일찍 문을 엽니다.
구시가지 하메기님 대로 29번지에 있으며 와디 니스나스 근처입니다. 타임아웃은 1936년부터 하이파의 정통 아랍식 후무스를 대표하는 곳이라고 소개했습니다. 후무스는 테이블 옆의 전통 기계로 즉석에서 갈아 만들며, 참깨 소스 비율이 높아 맛이 부드럽고 약간 달며 따뜻하게 나옵니다. 다진 고기를 추가할 수 있고, 무료로 튀긴 팔라펠, 불구르 토마토 소스, 렌틸콩 밥 같은 곁들임이 나옵니다. 가게는 작고 활기차며 대부분 야외 긴 테이블에서 식사합니다. 현금만 받습니다. 두 명 기준 약 100셰켈이며, 아침 6시경 문을 열어 아침이나 점심으로 좋습니다.
운영 시간
매일 약 06:00~18:00 (6~7시 개점)