다 네르보네
Da Nerbone
중앙시장 1층에 위치한 19세기 개업 노포 가판대로, 삶은 소고기 샌드위치와 곱창 버거(람프레도토)로 유명합니다.
산 로렌초 중앙시장 1층에 위치해 있으며, 1870년대에 개업하여 시장 상인들과 관광객 모두에게 사랑받아 왔습니다. 대표 메뉴는 삶은 소고기 샌드위치이며, 피렌체 전통 곱창 버거와 채소 빵 수프도 판매합니다. 일부 정보에 따르면 소고기 스튜는 보통 수요일과 토요일에만 제공된다고 합니다. 계산대에서 먼저 계산을 하고 영수증을 받은 뒤 음식을 받는 줄을 서야 하며, 현금 결제만 가능한 것으로 알려져 있습니다. 12:00-13:30 사이가 가장 붐비므로 11:30 전에 방문하는 것을 권장합니다. 좌석이 적어 대리석 테이블을 다른 사람과 공유하거나 서서 먹는 경우가 많습니다.
운영 시간
약 월~토요일 오전부터 14:00-15:00까지 (정보원마다 오픈 시간 상이), 일요일 휴무