피치클레타 피자
Pizzicletta
사우스 구역의 작은 가게로, 2011년부터 이탈리아 참나무 화덕으로 구워낸 나폴리풍 피자를 선보이며 수제 젤라토도 좋은 평가를 받고 있습니다.
사우스 구역의 West Phoenix Avenue에 위치한 소형 피자 전문점으로 2011년에 개업했습니다. 점주인 케일럽 쉬프(Caleb Schiff)가 이탈리아에서 들여온 참나무 화덕으로 구워내는 나폴리풍 피자는 저온 숙성한 도우의 쫄깃한 식감이 특징입니다. 인기 메뉴로는 마르게리타, 루콜라 피자, 아모레 오이 마리(Amore Oi Mari)가 있으며, 에피타이저로는 따뜻한 올리브와 로즈메리 포카치아가 있고, 디저트로는 수제 이탈리아식 젤라토 플래터를 주문할 수 있습니다. 채식 옵션도 마련되어 있습니다. 매장이 작고 좌석 수가 적어 현재는 예약을 받고 있습니다. 다운타운의 Dark Sky Brewing에도 지점이 있으며, 본 가이드에 수록된 곳은 Phoenix Ave 본점입니다. 예산은 1인당 약 20~30달러 선입니다.
운영 시간
금요일~월요일 12:00-21:00, 화요일~목요일 17:00-21:00