더 스캘럽 쉘
The Scallop Shell
2015년에 오픈한 가족 경영 해산물 레스토랑으로, 신선한 피시 앤 칩스와 영국의 제철 해산물을 전문으로 합니다.
헤드 셰프인 개리 로서(Garry Rosser)가 2015년에 창업한 곳으로, 영국 해역에서 지속 가능한 방식으로 잡은 해산물을 주로 다룹니다. 감자튀김은 매일 직접 썰어 준비하며, 생선은 얇은 반죽을 입혀 튀겨낸 대구(Cod)와 해덕대구(Haddock) 중 선택할 수 있습니다. 매장은 복층 구조로 되어 있으며, 위층인 어퍼 덱(Upper Deck)에는 실내외 좌석이 모두 마련되어 있습니다. 하든스(Harden's) 가이드에서 바스의 유서 깊은 명소로 소개된 바 있으며, 오픈 직후부터 만석이 되는 경우가 많아 사전 예약을 권장합니다. 평일 16:30~17:45에는 15파운드에 즐길 수 있는 '피셔맨스 티(Fisherman's Tea)' 메뉴를 제공합니다. 먼머스 플레이스(Monmouth Place)에 위치해 있어 시내 중심가에서 도보로 이동할 수 있습니다.
운영 시간
월요일-토요일 12:00-14:30, 16:30-21:30, 일요일 12:00-15:00