옥스 운트 클레
Ox & Klee
라인하펜(Rheinauhafen) 크레인 하우스 내에 위치한 쾰른 유일의 미쉐린 2스타 레스토랑으로, 여섯 가지 맛을 주제로 한 코스 요리를 통해 창의적인 미식을 선보입니다.
라인하펜의 크레인 하우스(Kranhaus) 내에 위치한 이곳은 2026년 미쉐린 가이드에서 쾰른 유일의 2스타를 획득한 레스토랑으로, 다니엘 고칠리히(Daniel Gottschlich)가 설립했습니다. 시그니처 코스인 '더 아트 오브 테이스트(The Art of Taste)'는 짠맛, 단맛, 쓴맛, 지방맛, 신맛, 감칠맛의 여섯 가지 맛을 테마로 총 6가지 요리로 구성됩니다. 생선과 육류가 포함된 '옥스(Ox)' 버전과 채식주의자를 위한 '클레(Klee)' 버전 중 선택할 수 있으며, 요리를 추가하고 주방을 둘러볼 수 있는 '키친 익스피리언스(Kitchen Experience)' 옵션도 있습니다. 코스는 약 245-310유로이며 와인 페어링은 별도입니다. 단품 메뉴는 없으며 반드시 사전 예약을 해야 합니다. 수요일부터 토요일 저녁 시간에만 운영됩니다.
운영 시간
수~토요일 18:30-24:00, 일~화요일 휴무