이지 비스트로 바

Easy Bistro & Bar

셰프 Erik Niel이 20년 넘게 운영해 온 도심 레스토랑으로, 2년 연속 미쉐린 추천에 올랐습니다. 굴 바와 수제 파스타로 유명합니다.

도심의 Chestnut 스트리트에 있으며, 메뉴는 셰프의 어린 시절 루이지애나 풍미를 바탕으로 프랑스 요리와 미국 남부 풍미를 결합했습니다. 굴 바가 핵심으로, 멕시코만과 동서해안에서 들여온 굴을 제공하며 저녁 개점 직후에는 굴 해피아워가 있습니다. 미쉐린은 플로리다 바위새우와 숭어알(보타르가)을 곁들인 레몬 버터 수제 와이드 파스타를 특별히 언급했습니다. 디저트로는 pot de crème와 리코타 도넛이 있으며, 위스키는 300종 이상 갖추고 있습니다. 저녁에만 영업하며, 주말에는 OpenTable이나 전화로 예약하시길 권합니다. 1인당 약 70~100달러이며, 아쿠아리움 인근에서 도보로 갈 수 있습니다.