드 할브 만 양조장

Huisbrouwerij De Halve Maan

브뤼헤 구시가지에서 지금도 맥주를 빚고 있는 유일한 가족 경영 양조장입니다. 견학에는 'Brugse Zot' 맥주 한 잔이 포함되며, 3km 길이의 지하 맥주 파이프라인이 있습니다.

드 할브 만 양조장은 1856년부터 같은 가문이 운영해 온 곳으로, 브뤼헤 구시가지 안에서 아직 운영 중인 유일한 전통 양조장입니다. 약 45분간의 견학에서는 오래된 양조 설비를 보고, 옥상 전망대에 올라 브뤼헤의 붉은 지붕과 종탑을 내려다보실 수 있습니다. 견학을 마치면 자체 맥주인 'Brugse Zot'(브뤼헤의 광대) 한 잔을 맛보실 수 있습니다. 입장료는 약 16유로이며, 공식 웹사이트에서 사전 예약을 권장합니다. 2016년 양조장은 약 3km 길이의 지하 맥주 파이프라인을 설치해 맥주를 도시 밖의 병입 공장으로 직접 보내 화제가 되었습니다. 정원 레스토랑에서는 벨기에식 소고기 스튜와 맥주를 함께 즐기실 수 있습니다.