하슬레 뢰게리
Hasle Røgeri
섬 서부 해안에서 가장 큰 규모를 자랑하는 전통 훈제소로, 오리나무 장작불로 훈제하며 뷔페 또는 단품 요리를 예약하여 즐길 수 있습니다.
서부 해안 하슬레에 위치해 있으며, 알린게 바데호텔(Allinge Badehotel)에서 섬 내 가장 크고 전통적인 훈제소로 소개한 곳입니다. 오리나무와 개방형 굴뚝을 사용해 전통 방식으로 훈제하며, 성수기에는 매일 오전 10시부터 갓 훈제한 생선이 나옵니다. 해산물 뷔페나 단품 메뉴 중 선택할 수 있으며, 대표적인 메뉴로는 '구드옘 위의 태양', 고등어, 온훈제 연어 등이 있습니다. 대부분의 훈제소와 달리 공식 홈페이지를 통해 예약이 가능합니다. 주방은 마감 시간보다 약 1시간 일찍 종료됩니다. 공식 홈페이지에 따르면 2026년 11월에는 주말 전후로만 짧게 영업하며, 47주 차부터는 생선 판매점만 운영하므로 방문 전에 홈페이지를 확인하시기 바랍니다.
운영 시간
성수기 매일 10:00부터 (훈제 생선은 10:00부터 제공, 뷔페는 약 12:00-20:00, 공식 홈페이지 10월 데이터 기준) / 2026년 11월 5-15일 목-일 10:00-16:00 / 47주 차부터 레스토랑 영업 종료