바오딩 후이관(중인점)
保定会馆（中银店）
즈리 관부 요리의 대표 식당으로, 조리 기술이 국가급 무형문화유산에 올라 있으며 리훙장 훼이차이와 총독 두부가 꼭 주문하는 메뉴입니다.
젠슈구 차오양 남대가 16호 중인 빌딩 2층과 3층에 있으며, 2층은 일반 손님, 3층은 개별 방입니다. 1987년 문을 연 위롄샹 판좡에서 발전한 브랜드이며, 즈리 관부 요리 조리 기술은 2011년 국가급 무형문화유산 목록에 올랐습니다. 대표 메뉴는 해삼과 족발 힘줄 등을 넣고 끓인 리훙장 훼이차이, 새우알과 건조 가리비를 넣고 두 번 조리한 총독 두부이며, 궈바오저우쯔와 지리뻥도 있고 당나귀 고기 화샤오도 주문할 수 있습니다. 가정식 메뉴는 1인당 약 85~100위안이며, 훼이차이 같은 큰 요리나 연회는 250위안 이상이 될 수 있으니 단체 식사라면 미리 예약하시기를 권합니다.
운영 시간
씨트립 표기 저녁 17:00–21:00, 점심 시간은 전화(0312-3098288)로 확인하시길 권합니다