마노칸 컨트리

Manokan Country

바콜로드 명물 치킨 이나살(Chicken Inasal)이 모여 있는 곳으로, 줄지어 늘어선 바비큐 노점에서 바로 구워 먹을 수 있으며 ‘미소의 도시’를 대표하는 먹거리 명소입니다.

바콜로드의 치킨 이나살은 레몬그라스, 식초, 아나토 씨유로 재운 닭을 숯불에 구운 요리로, 닭기름에 비빈 밥과 소스를 곁들여 내며 필리핀 전역에서 인정받는 지역 명물입니다. 마노칸 컨트리는 SM 시티 근처의 매립지에 있으며, 20여 개의 노천 바비큐 가게가 일렬로 늘어서 있습니다. 대표 메뉴는 닭다리, 닭가슴살, 닭껍질, 닭간 꼬치이며 1인분은 약 100~200페소입니다. 대부분 늦은 시간까지 영업하며, 저녁 식사 시간에 가장 붐빕니다. 택시 기사에게 이름을 말하면 누구나 알아들으며, 시내 중심에서 약 10분 거리입니다. 현지 방식대로 손으로 밥을 드셔도 되며, 간장에 식초, 고추, 칼라만시 라임을 섞은 디핑 소스를 함께 주문하시면 좋습니다.