우치 스시
Uchi
제임스 비어드 어워드 수상 셰프인 타이슨 콜이 설립한 창의적인 일식 명소로, 매콤한 방어 요리인 '하마 칠리'가 대표 메뉴입니다.
제임스 비어드 어워드 수상자인 타이슨 콜이 설립한 곳으로, 사우스 라마 애비뉴의 개조된 고택에 자리 잡고 있습니다. 아늑한 부스 석과 대형 오픈형 스시 바를 갖추고 있어 캐주얼하면서도 세련된 분위기를 자아내며, 데이트나 기념일 식사에 제격입니다. 대표 메뉴로는 시트러스 유자 폰즈를 곁들인 방어 요리인 하마 칠리(Hama Chili), 카사바 칩 위에 훈제 방어를 올린 마치 큐어(Machi Cure), 제로 센(Zero Sen) 롤, 뜨거운 돌판에 구워 먹는 와규 등이 있습니다. 1인당 예산은 약 150-200달러 선이며, 해피아워를 이용하면 더욱 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다. 예약은 한 달 전에 오픈되나 빠르게 마감되므로, 오픈 시간에 맞춰 방문하면 카운터 석에 앉을 수도 있습니다. 도보로 질커 공원까지 이동 가능합니다.
운영 시간
일요일-목요일 16:00-22:00, 금요일-토요일 16:00-23:00