아히 레스토랑
Ahi.
벤 베일리(Ben Bayly) 셰프가 이끄는 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 장작 화덕을 사용해 뉴질랜드 전통 풍미를 재해석합니다.
마오리어로 '불'을 뜻하는 아히(Ahi)는 벤 베일리 셰프가 이끄는 곳으로, 2026년 미쉐린 1스타와 《Cuisine》 쓰리 핫(3 Hats)을 획득했습니다. 레스토랑은 장작 화덕을 중심으로 생산지 추적이 가능한 뉴질랜드 식재료를 사용해 전통 풍미를 재해석하며, 자체 채소밭도 운영하고 있습니다. 메뉴는 계절에 따라 변경되며 단품 요리, 테이스팅 메뉴, 셰프스 테이블을 제공합니다. 1인당 예산은 약 100 뉴질랜드 달러(NZD)부터 시작하며, 사전 예약을 권장합니다. 매장은 커머셜 베이(Commercial Bay) 쇼핑몰 2층의 퀸 스트리트 부두 쪽에 위치해 있으며, 푸드코트를 지나서 가셔야 합니다.
운영 시간
매일 12:00-22:00