그리비슈 비스트로
Gribiche
기차역 근처의 미쉐린 비브 구르망 비스트로로, 칠판 메뉴에 향수 어린 프랑스 가정식을 새롭게 담아냅니다.
미쉐린 비브 구르망에 추천된 비스트로로, 메뉴는 칠판에 적히고 매달 바뀝니다. 개량한 향수 어린 프랑스 요리가 주를 이루며, 페이스트리 고기 파이, 그리비슈 소스를 곁들인 송아지 머리, 머스터드 소스를 곁들인 토끼 안심 요리와 감자 퓌레 등이 있습니다. 가을과 겨울에는 사냥 요리도 나오며 채식 옵션도 있습니다. 와인 리스트는 앙주 산지 와인 위주로 유기농과 내추럴 와인이 많고, 샤르트뢰즈도 다양하게 갖추고 있습니다. 좌석이 많지 않아 미리 전화로 예약하는 것이 좋습니다. 주말에는 쉬며, 수요일에는 점심만 영업합니다. 앙제역 근처 Max-Richard 거리에 있어 걸어서 갈 수 있습니다.
운영 시간
월·화·목·금 12:00~13:00, 19:30~21:00; 수 점심만; 토·일 휴무