케사르 다바
ਕੇਸਰ ਦਾ ਢਾਬਾ
1916년에 창업한 구시가지 채식 식당으로, 대표 메뉴는 오래 끓인 콩 카레, 특색 탈리, 흙그릇에 담긴 쌀 푸딩입니다.
1916년에 창업했으며, 황금 사원 근처 Chowk Passian 골목에 숨어 있어 도보로 약 10분 거리입니다. 놋쇠 냄비로 요리하며 긴 테이블에 함께 앉아 먹습니다. 대표 메뉴는 밤새 끓인 콩 카레, 병아리콩 카레, 버터기름을 듬뿍 바른 파라타, 특색 탈리이며, 디저트는 흙그릇에 담긴 쌀 푸딩 피르니(phirni)입니다. 양이 많고 버터기름을 많이 쓰며, 직원들은 탈리 한 인분을 두 사람이 나눠 먹으면 충분하다고 자주 안내합니다. 예약은 받지 않으며, 저녁과 주말에는 대기해야 하니 저녁 8시 전에 가시는 것을 권장합니다. 골목은 차량 진입이 어려우니 시청 주변에서 걸어가시는 것이 가장 편합니다.
운영 시간
매일 약 12:00–23:00 (일부 출처는 12:30–22:45로 표기)