누 마놀린

Nou Manolín

1971년에 개업한 알리칸테의 유서 깊은 레스토랑으로, 전설적인 바 테이블, 화려한 해산물 진열, 그리고 쌀 요리로 유명하며 미쉐린 가이드에 등재되어 있습니다.

1971년에 문을 열었으며 1층은 활기찬 바 테이블, 위층은 다이닝 룸으로 구성되어 있습니다. 바와 다이닝 룸의 메뉴는 동일하며 일부 메뉴는 하프 사이즈로 주문 가능합니다. 입구에 진열된 신선한 해산물은 그 자체로 훌륭한 메뉴판 역할을 하며 홍새우, 작은 새우, 딱새우, 굴 등이 인기가 많습니다. '스와로브스키' 미니 빵이 시그니처 메뉴입니다. 바 테이블은 선착순으로 운영되어 피크 타임에는 대기 줄이 길어지며, 다이닝 룸은 특히 주말의 경우 사전에 전화 예약을 하시는 것이 좋습니다. 1인당 예산은 약 45~60유로입니다. 람블라(Rambla) 근처의 비예가스(Villegas) 거리(현재 도로명판은 Restaurador Vicente Castelló)에 위치해 있습니다.