리바(Ryba)
ryba
자이드 항구 수산시장 옆에 위치한 해산물 레스토랑으로, 에미리트인 셰프가 이끌며 미쉐린 빕 구르망에 선정되어 숯불로 구운 현지 수산물을 선보입니다.
리바는 알 미나(Al Mina) 수산시장 옆 자이드 항구에 위치해 있으며, 2023년에 개업했습니다. 에미리트인 최초로 빕 구르망을 획득한 셰프 파이살 알하르무디(Faisal Alharmoodi)가 이끌고 있으며, 상호명은 러시아어로 '물고기'를 뜻합니다. 미쉐린은 숯불에 구운 현지 그루퍼(hammour)와 시그니처 초콜릿 슈를 추천하며, Time Out은 랍스터 비리야니(biryani)를 추천합니다. 요리에는 에미리트 향신료가 가미되어 있으며, 양이 많아 나누어 먹기에 좋습니다. 현대적인 분위기에 테라스를 갖추고 있으며, 주류는 판매하지 않습니다. 2인 기준 약 320-350디르함이며, 전화로 사전 예약이 가능합니다. 수산시장이나 알 미나 올드 마켓을 둘러본 후 방문하기 좋습니다.
운영 시간
매일 12:00-24:00