ハルビン 朝市・夜市と老舗グルメ
紅専街の朝市、鍋包肉の老舗、師大夜市、老道外の百年老舗まで、2日間でハルビンのグルメを味わい尽くします。
地元のグルメガイドによくある食べ方に沿った旅程です。1日目は早朝に紅専街の朝市へ行き、昼間は中央大街を歩きます。夕食は老廚家の鍋包肉を食べ、そのあと師大夜市へ向かいます。2日目は老道外で包子、焼売、醤骨を味わい、中華バロック街区を散策します。最後に秋林で紅腸と大列巴を買い、ハルビン駅から帰ります。どの季節でも楽しめますが、冬は夜市の屋台が少なくなります。
師大夜市は冬の間は一部の屋台だけが営業します。朝市は8時前に行くと一番充実しています。
日程
1日目 · 朝市・老街・鍋包肉と夜市
朝市と中央大街は徒歩で行けます。夕食後は南崗の師大夜市までタクシーで約15分、そのあと道里に戻ります。
東北料理は量が多いので、2人なら3品で十分です。
宿泊：中央大街・道里
2日目 · 老道外の老舗と秋林
タクシーで老道外まで約15分です。歩いて食べ歩きをしたあと、午後はタクシーで秋林まで約10分、そこから徒歩でハルビン駅へ向かいます。
紅腸はなるべく店舗で買いましょう。路上の移動式屋台は価格が高めです。