マラ・レストラン
Mara
ミシュランガイドに掲載された小さなレストランで、テーブルは6卓だけです。スペイン人シェフが地元で採集された食材を使った季節料理を作ります。
以前は老舗の Old Couch Café だったお店で、風変わりで親密な小さな店の雰囲気が残されています。スペイン出身のオーナーシェフ、ルイス・マーティンさんがほぼ一人で厨房を切り盛りしています。店内のテーブルは6卓しかなく、地元で採集された食材を多く使い、スペイン料理のルーツを感じさせる味わいです。ミシュランガイドでは、スペインの冷製スープ「アホ・ブランコ」（アーモンドとニンニクのスープ）、タラのコロッケ、看板のポルチーニ茸のティラミスが挙げられています。他のガイドでは、アホ・ブランコを添えたアカエビや、フランス風グリーンピースを添えたアンコウも紹介されています。席数が少ないので、必ず事前予約をしてください。地元では中価格帯より高めの価格設定です。市の中心部、オコンネル・ストリートにあり、鉄道駅から橋を渡って徒歩約10分です。
営業・開館時間
月曜、木〜土 18:00〜20:30、日曜 16:00〜19:30、火・水定休