カペル蒸留所

Planta Capel Vicuña

チリ最大のピスコの協同組合の蒸留所で、ビクーニャの町の入口にあります。醸造の見学ツアー、ピスコ博物館、試飲ができます。

カペルは、エルキ渓谷のブドウ農家の協同組合が運営しています。ツアーは約45分で、モスカテルのブドウから蒸留、熟成までのピスコの製造工程を紹介します。博物館を見学した後に、数種類のピスコやカクテルを試飲できます。追加料金を払うと、ピスコ・サワーを作る体験に参加することもできます。基本ツアーの料金は比較的安いですが、時間枠ごとに予約が必要です。ビクーニャのバウアー塔の広場から徒歩で約15分、川を渡ったところにあります。