イクス・カット・イク
IX CAT IK Tradicional Cocina Maya
菜園に囲まれた伝統的なマヤ料理店で、トルティーヤを手打ちし、豚肉は地下窯で焼いています。Tripadvisorでの評価は4.9です。
IX CAT IKは、Tripadvisorで評価4.9、口コミ3,000件以上を集めており、バジャドリッドで最も評判の高いマヤ料理店の一つです。調味料は自家菜園で育てたハーブを使ってゼロから作り、コチニータ・ピビルは地下の穴の中で調理されます。菜園の中では女性たちが、その場でトルティーヤを手打ちしています。スタッフが客を菜園の見学に案内することもあります。おすすめは、レモンスープ、パヌーチョ、マヤ風牛肉のそぼろ（ツィイクビル・ワカシュ）、チャヤの葉のドリンクです。ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーの選択肢も豊富です。市街の東の入口付近にあり、中央広場からは歩くと時間がかかるため、タクシーの利用がおすすめです。1人あたり約400〜600メキシコペソです。
営業・開館時間
毎日約12:00〜22:00