クンストマン醸造所

Cervecería Kunstmann

チリで最も有名なクラフトビールブランド発祥の地。ドイツ系移民の醸造の伝統を受け継ぎ、十数種類のビールを試飲しながら、ドイツ風の豚すね肉料理を味わえます。

クンストマンは、ドイツ系の一族が1991年に創業しました。19世紀にバルディビアでドイツ系移民が始めた醸造の伝統を受け継いでおり、現在ではチリのクラフトビールを代表する存在です。醸造所はニエブラへ向かう道沿いにあり、ビール博物館、ガイド付き見学（約40分、試飲付き）、大型レストランがあります。看板料理はドイツ風のローストした豚すね肉とソーセージです。毎年2月にはバルディビア・ビール祭りが開かれ、大変なにぎわいを見せます。営業時間は約12:00〜24:00です。ニエブラへ向かう途中に立ち寄るのにちょうどよいでしょう。