1H+K ビストロ
Ravintola 1h+k
TripAdvisorでヴァーサ1位に選ばれた小さなビストロです。メニューは季節ごとに変わり、地元の小規模生産者の食材と、小さなワイナリーのワインが楽しめます。
1H+K（フィンランド語で「一部屋、一つの台所」の意味）は、市の中心にある小さなビストロです。入口は Pentik の店舗と共用で、TripAdvisorではヴァーサ1位です。チームは年に4回メニューとワインリストを入れ替えています。食材は地元の生産者から仕入れ、ワインはヨーロッパの小さなワイナリーのものが中心です。コーヒーはフィンランドの小規模焙煎業者のものを使っています。ソムリエに3品のペアリングを頼むこともできます。冬のメニューには、ザリガニのスープ、塩漬けのシロマス、牛ヒレ肉のポルチーニソース添えなどがあります。平日11:00〜14:00には15ユーロ前後からのランチがあります。夜は席数が少ないので予約をおすすめします。
営業・開館時間
月〜金 11:00〜23:00、土 16:00〜23:00、日曜定休