トールブア（Tollbua）
Tollbua
ブラットーラ埠頭の近くにあるミシュラン掲載レストラン。4コースまたは6コースのセットメニューと、看板メニューのホタテ貝でノルウェーのシーフードを表現しています。
ミシュランガイドに掲載されているウォーターフロントのレストラン。ブラットーラ（Brattøra）埠頭エリアの旧税関ビル内にあり、ボキューズ・ドール国際料理コンクール銀メダリストのChristopher Davidsenがプロデュースしています。店内にはボックス席と中央のバーカウンターがあり、賑やかな雰囲気です。メニューは4コースまたは6コースのセットメニューで、看板のホタテ貝は追加で注文できます。季節に応じてタラなどのノルウェー産シーフードが使われます。公式サイトからオンライン予約が可能で、最終入店は21:00です。Brattørkaia 13Bに位置し、トロンハイム中央駅の近くにあります。
営業・開館時間
水曜日〜金曜日 16:00から、土曜日 12:00から（最終入店 21:00）；日曜日〜火曜日定休；2026年夏季は7月5日〜28日まで休業