カルーセル・ベーカリー
Carousel Bakery
セントローレンス・マーケット内で半世紀以上にわたり営業を続ける老舗スタンド。看板メニューの「ピーミールベーコン・サンドイッチ」はトロントを代表する味です。
セントローレンス・マーケット南館の上階（アッパーレベル）42番スタンドに位置し、50年以上の歴史を誇る老舗です。看板メニューは、その場で焼き上げる厚切りのピーミールベーコン（コーンミールをまぶした豚ロース肉のベーコン）を、焼き立てのカイザーロールに挟み、マスタードを添えていただくサンドイッチです。2016年には当時のトロント市長によって「トロントを代表するサンドイッチ」に認定されました。そのほか、仔牛のパルミジャーノ・サンドイッチやソーセージ・サンドイッチ、アップルパイなどのベーカリー類も揃っています。予約は不要で、お昼時は行列ができますが回転は早いです。ベーコンサンドイッチは1個約8.4カナダドル。月曜日はマーケットの休館日です。地下鉄ユニオン（Union）駅からフロント・ストリート（Front Street）を東へ徒歩でアクセスできます。
営業・開館時間
南マーケットの営業時間に準ずる：火曜～金曜 9:00-19:00、土曜 7:00-17:00、日曜 10:00-17:00（月曜定休。※日曜の営業については情報源により異なるため、当日のスタンドの営業状況をご確認ください）