カヌー
Canoe
TDタワーの54階に位置するモダン・カナディアン・レストラン。カナダ全土の厳選された食材を用いた料理を、素晴らしい都市のパノラマとともに堪能できるミシュラン推奨店です。
金融街のTDタワー54階に位置する、トロントを代表する老舗の天空レストランで、ミシュランガイド2026の推奨リストにも掲載されています。メニューはカナダ各地の旬の食材を主役にしており、ハイダ・グワイ産のビンナガマグロ、カナダ産プライムサーロイン、白樺の樹液を使ったパンナコッタなどが並びます。テイスティングメニュー「Taste Canoe」は170カナダドル（ペアリングワインはプラス125カナダドル）。ディナーのメイン料理は約58-89カナダドルで、ランチタイムは比較的リーズナブルに楽しめます。平日のみの営業で、週末は定休となっています。事前予約をおすすめします。シェフズカウンター席はテイスティングメニュー専用です。地下鉄キング（King）駅またはセント・アンドリュー（St Andrew）駅から徒歩でアクセスできます。
営業・開館時間
月曜～金曜 ランチ 11:30-14:00、ディナー 17:00-21:30、バー 11:30-23:30（土曜・日曜定休）