マウント・クック・アルパイン・サーモン

Mt Cook Alpine Salmon

プカキ湖畔にあるサーモン養殖場の直営店で、氷河の雪解け水で育てたキングサーモンの刺身を提供しており、湖と雪山を眺めながら味わえます。

マウント・クック・アルパイン・サーモンは、マッケンジー盆地の水力発電所の水路で、氷河の雪解け水を使ってキングサーモン（チヌーク）を育てています。湖の南端にあるビジターセンターの隣の直営店では、刺身、サーモンのおにぎり、燻製などを販売しています。都市部より安く買えるため、中国からのお客様が自駕旅行で必ず立ち寄るスポットです。店の外には湖畔の席があり、食べながらマウント・クックを眺められます。刺身の小盒は約NZD 20から、営業時間は約08:00〜18:00です。近くのテカポ運河では、サーモンに餌やりをすることもできます。