漁老大・有機魚館（古城三代伝承店）
渔老大·有机鱼馆（古城三代传承店）
泰寧の古城のそばにある老舗の魚料理店です。大金湖の有機魚を一匹で何通りにも調理する料理と魚頭の白濁スープで知られ、三明の公式グルメマップにも掲載されています。
同じく古城のそばの左聖路にあり、三明公式グルメマップ泰寧編では夕食のおすすめとして「古城の老舗」と紹介されています。看板は大金湖の有機魚を一匹で楽しむ料理で、魚頭は白湯スープか刻み唐辛子蒸しに、魚身は紅焼きに、魚の切り身は油淋かピリ辛に、魚骨は塩胡椒炒めにします。多くの客はスープが旨く、泥臭さがほとんどないと評価していますが、塩胡椒の魚骨はやや薄味だという声もあります。ほかに游浆豆腐、碧玉巻、暖菇包、仙草膏など泰寧の軽食もあります。屋外席があり、夜食も提供しています。一人分の小皿も注文できます。繁忙期は混み合うため、食事時のピークを避けるのがおすすめです。1人あたり約50〜80元で、魚の大きさによって変わります。
営業・開館時間
ランチから夜食の時間帯まで営業しています。具体的な時間は店舗にご確認ください。