ベネロング・レストラン
Bennelong
シドニー・オペラハウスの帆の下に位置するモダン・オーストラリアン・レストラン。シェフのピーター・ギルモアが腕を振るい、オペラハウスを模したパブロバが看板メニューです。
レストランはシドニー・オペラハウス内にあり、館内で唯一、建物の帆の内壁を間近に完全に見渡せる場所に位置しています。3階建ての店内は真鍮と樹脂素材を使用し、建築のデザインと調和しており、シドニーのスカイラインを一望できます。メニューはオーストラリア産の食材を中心に構成されており、ディナーは3品のプリフィックスコースで、予算は1人あたり約235–240豪ドルです。看板メニューのパブロバは、メレンゲの破片でオペラハウスの帆を表現しており、ほぼすべての客が注文するデザートです。『Good Food Guide 2026』で2ハットを獲得しています。ディナーは事前予約が必要で、ドレスコードはスマートカジュアルです。コース料理を希望しない場合は、アラカルトが楽しめる「The Counter」や、予約なしで直接入ってワインと軽食を楽しめる「Bennelong Bar」も選択できます。サーキュラー・キー（Circular Quay）から徒歩でアクセス可能です。
営業・開館時間
ランチ：金曜〜日曜 12:00–14:00、ディナー：日曜〜木曜 17:30–20:45、金曜・土曜 17:30–21:15（いずれも予約可能時間）。Bennelong Bar：月曜〜木曜 17:30から、金曜〜日曜 12:00から